Главная Карта Сайта Контакты

Оборудование для пищевой промышленности.

phone

+38 098 604 23 36

phone
phone
maill

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

maill

Статьи

Обладнання для нарізки картоплі

Картопля  вирощується в багатьох країнах Світа. Крім того що картоплю вживають як їжу, з неї виробляють крохмаль,  картопляні чіпси, картопля фрі та інші продукти.

Комплексная линия для очистки корнеплодов

Комплексная линия для очистки корнеплодовКомплексная линия для мойки, очистки и упаковки готовой продукции в вакуумные пакеты. Производительность данной линии составляет 800 – 1500 кг в час.

 

Комплексная линия по переработке плодоовощной продукции состоит из подающего транспортёра, моечной машины, передающего транспортёра, машины для абразивной очистки плодов, инспекционного стола, передающего транспортёра, машины для сульфитации и машины для подсушки.

Подающий транспортёр позволяет качественно и быстро загрузить бункер моечной машины.

Моечная машина предназначена для мойки корнеплодов. Мойка может осуществляться, как промежуточная операция в технологическом процессе переработки, а также как способ предпродажной подготовки товара с последующей фасовкой и упаковкой.

Технологические преимущества моечной машины:

1. Равномерное перемешивание и распределение продукции в процессе обработки достигается за счёт наличия спирального вала, который вращается. Скорость вращения спирального вала регулируется в зависимости от степени загрузки машины и вида продукции. Также за счёт спирали происходит обеспечение беспрерывного процесса, который не требует участия оператора.

2. Полировка продукции обеспечивается за счёт работы специальных щёток, которые вращаются на валах. Взаимодействие спирального вала и щёток позволяет эффективно полировать различную плодоовощную продукцию. При интенсивном использовании щётки могут прослужить более 3 лет.

3. Блок управления находится в корпусе машины. Дисплей показывает скорость вращения спирального вала, а оператор может визуально контролировать процесс работы машины.

4. Машина также имеет отводящий жёлоб для мусора и отходов. Кроме этого её можно дополнить системой рециркуляции воды и фильтрами.

Принцип работы:

Подвод воды в машине может осуществляться, как сверху, так и снизу машины. Продукция загружается в машину и совместное вращение спирального вала и щёток обеспечивает очистку продукции от загрязнения и полировку её поверхности. После окончания полировки открывается крышка отверстия для выгрузки и продукция сама заполняет подставленную тару.

Машина имеет колёсики, что позволяет свободно перемещать её по производственной площади. Все рабочие поверхности машины сделаны из качественной нержавеющей стали.

Моечная машина имеет габаритные размеры 2730х950х1570 мм, длину щёток 2,2 м, электродвигатель 2,2 кВт. Производительность мойки 3 – 5 тонн в час.

Передающий транспортёр является промежуточным звеном между основными технологическими операциями. Он предназначен для транспортировки продукции от одной к другой машине.

Машина для абразивной очистки корнеплодов имеет сходство с машиной для мойки и полировки, только вместо валов со щётками, стоят валы с абразивной поверхностью.

Инспекционный стол необходим для визуальной проверки качества продукции. Он представляет собой транспортёр по бокам которого предусмотрены места для контролёров. На данном этапе происходит отсев брака.

Машина для сульфитации позволяет избежать потемнения картофеля.

Сушильная машина воздушного принципа действия удаляет излишки влаги с поверхности продукции. Мощный поток воздуха сдувает влагу и укоряет её испарение.

Данная машина представляет собой транспортёр, на станине которого сверху установлены мощные вентиляторы.

 

Отправить в отдел продаж