Главная Карта Сайта Контакты

Оборудование для пищевой промышленности.

phone

+38 098 604 23 36

phone
phone
maill

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

maill

Статьи

Обладнання для нарізки картоплі

Картопля  вирощується в багатьох країнах Світа. Крім того що картоплю вживають як їжу, з неї виробляють крохмаль,  картопляні чіпси, картопля фрі та інші продукти.

Линия для мойки и очистки корнеплодов

Моющая овощная машина универсального типаЛиния для производственной мойки и очистки овощей с дальнейшей упаковкой в вакуумные пакеты.

Линия может обрабатывать от 800 до 1500 кг в час.


Готовая продукция: чистые и целые овощи, которые готовы для дальнейшей упаковки в вакуумные пакеты.
  

Комплектующие машины и механизмы:


1. Транспортёр для подачи овощей;
2. Моющая машина для овощей и плодов;
3. Промежуточный транспортёр (между технологическими операциями);
4. Абразивная машина очистки корнеплодов;
5. Стол для инспекционного контроля качества продукции;
6. Промежуточный транспортёр (между технологическими операциями);
7. Машина для сульфитации продукции;
8. Сушильная машина для плодоовощной продукции

 

Подающий транспортер и Машина для мойки Vega MP 5000

 

Моющая машина универсального типа, которая предназначена для мойки и полировки различной плодоовощной продукции: картофеля, моркови и свёклы, с дальнейшей очисткой.

Машина может использоваться, в качестве предварительной операции перед сушкой и упаковкой в сетки. 


Главные преимущества машины:
 

Основные комплектующие моющих машинСпираль – механизм моющей машины, предназначенный для перемещения и вращения плодоовощной продукции в процессе мойки, что обеспечивает равномерную мойку каждого плода со всех сторон.

При помощи инверторного механизма возможна плавная регулировка скорости вращения вала со спиралью, что позволяет осуществлять уменьшение производительности до 3000 кг в час или, наоборот, увеличивать до 5000 кг в час.

Такая регулировка необходима, так как плодоовощная продукция поступает с различной степенью загрязнённости. Спираль также предотвращает момент «утыкания» плодов в стенки барабана. Механизм работает автономно без участия человека.


Щётки для очистки и полировки овощейЩётки – имеют специальную конструкцию и предназначены для мойки и полировки плодоовощной продукции сильной степени загрязнения. Вращение щёток в сочетании с вращательным движением спирали значительно увеличивает эффективность процесса мойки плодов и овощей.

Щётки имеют длительный срок эксплуатации (более 3 лет при максимальной загрузке машины). Щётки можно заменить в случае потребности в ремонте (при попадании металлических предметов – проволоки и т.д.).

Использование щёток сказывается на стабильности производства и низкой себестоимости по обслуживанию механизма.  


Электронное управление машиной для мойки овощей и плодов Блок управления – предназначен для контроля над работой моечной машины. Это электронное устройство встроено в корпус машины, что исключает необходимость выноса отдельного блока управления или кнопки аварийной остановки оборудования на стену или другое место на территории производственного помещения.

Блок управления производит мониторинг частоты вращения спирального вала и позволяет эффективно и рационально использовать производственную мощность мойки. Кроме этого существует возможность фиксации каждого режима по отдельности, что упрощает условия обслуживания машины при отлаженном производственном процессе.

При медленной работе машины включается принудительный режим полировки продукции, что позволяет удалить поверхностное загрязнение ядохимикатами и токсинами. Также машина способна удалять микробиологическое загрязнение с поверхности плодов.


Жёлоб для отвода воды, мусора при мойке овощей и фруктов.

Отводящий желоб – выведен в сторону для удобства сбора мусора (например, в пластиковые контейнера), слива отработанной воды, обслуживания машины, а так же для поддержания гигиенических и санитарных условий в цехе.


Данная моечная машина может опционально комплектоваться блоком рециркуляции воды и сбора мусора.


Основные преимущества машины:

 

Привод винтового вала и щёток, а также привод подачи воды под давлением

• Ввод воды может производится в любом направлении, что позволяет удовлетворить потребности любого заказчика (подвод воды от пола или потолка);
• Нет необходимости обслуживания тыльной стороны машины, что позволяет размещать её под стену производственного помещения, что положительно сказывается на планировке производственных площадей;
• Эффективная мойка сильно загрязнённой плодоовощной продукции;
• Отсутствие необходимости постоянной подачи продукции для повышения качества мойки;
• Безучастность обслуживающего персонала в контроле над качеством работы моечной машины;
• Нижний отвод воды и мусора;
• Боковые элементы корпуса подымаются вверх, что облегчает условия обслуживания щёток;
• Посредством колес, установленных на раме, машину можно легко передвигать, например, для использования на нескольких линиях или в разных потоках;
• Наличие колёс, закреплённых на раме, позволяет легко транспортировать машину в любую точку производственного помещения;
• Эффективное, высокое давление направленного распыления воды по всей внутренней площади неподвижного барабана;
• Высокое давление подачи воды с моющих форсунок повышает эффективность мойки продукции и распределяет распыление по всему объёму моечной камеры;
• Все элементы моющей машины изготовлены из качественной нержавеющей стали (304)

 

Основные технические характеристики:
 

Высокопроизводительная моечная машина

Габаритные размеры: 2730х950х1570

Длина щёток: 2200 мм.

Мощность электродвигателя кВт: 2,2

Расход воды: 0,3...0,5 куб.м./т. при 0,25...0,4 МПа

Производительность: 3000-5000 кг./час

 

Инспекционный стол


Стол для контроля над качеством плодоовощной продукции

Стол для контроля качества (инспекционный) необходим для визуального контроля над качеством продукции, отбора брака и некондиционного товара, с последующей доочисткой.

Плодоовощная продукция поступает на инспекционный стол из очистной машины. Стол может иметь транспортёр роликового или ленточного типа, который перемещает продукцию вдоль контролёров по качеству. Длина стола составляет 3 метра.

 

Машина для подсушки


Сушка для плодоовощной продукцииМашина для сушки и удаления излишков влаги при помощи потока воздуха.




 

 

 

Передающий транспортер
 

Необходим для подачи плодоовощной продукции от моющей машины к машине по очистке плодов, от стола контроля качества к машине по сульфитации.


Машина для абразивной очистки корнеплодов Vega ST 5000
 

Очистная абразивная машина для корнеплодов Vega ST 5000 необходима для очистки корнеплодов от кожуры. Конструктивно машина имеет сходство с машиной для мойки корнеплодов. Но только с удлинённой базой на 500 мм. В машине установлены абразивные валы длиной 2500 мм.

 

Машина для сульфитации

Машина для сульфитации предотвращает потемнение плодоовощной продукции после очистки.

Отправить в отдел продаж