Главная Карта Сайта Контакты

Оборудование для пищевой промышленности.

phone

+38 098 604 23 36

phone
phone
maill

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

maill

Статьи

Обладнання для нарізки картоплі

Картопля  вирощується в багатьох країнах Світа. Крім того що картоплю вживають як їжу, з неї виробляють крохмаль,  картопляні чіпси, картопля фрі та інші продукти.

Универсальный одношнековый миксер Vega SM 1MIX

Универсальный одношнековый миксер Vega SM 1MIXСмешивающая машина, предназначенная для смешивания продуктов, состоящих из нескольких или множества компонентов.

Подробнее...

lirer

Универсальный двухшнековый миксер SM 2MIX

Универсальный двухшнековый миксер SM 2MIX

Миксер для смешивания многокомпонентных продуктов, который имеет два рабочих вала с лопатками.

Подробнее...

lirer

Автоматическая машина для полоскания Vega SM 70

Автоматическая машина для полоскания Vega SM 70Машина для автоматического полоскания плодоовощной продукции и листовых салатов.

Подробнее...

lirer

Автоматическая машина для полоскания Vega SM 475

Автоматическая машина для полоскания Vega SM 475Многоступенчатая машина для полоскания и промывки различной плодоовощной продукции.

Подробнее...

lirer

Оборудование для полоскания и смешивания

В пищевой промышленности существуют такие операции, как смешивание и полоскание различных продуктов. Для этой цели используется такое оборудование, как смесители (миксеры) и моющие машины с опцией полоскания.

Оборудование для смешивания

Приготовление продуктов питания, различных масс и муссов, нуждается в технологических операциях, в которых необходимо смешать продукты и ингредиенты в соответствии с рецептом. В домашних условиях это можно сделать вручную, но что делать, если это производственные масштабы? Тут не обойтись без специального оборудования для смешивания. Это могут быть различные виды смесителей: миксеры, блендеры, тестомешалки, мешалки и т.д.

Все эти машины для смешивания имеют отсек, в который загружаются продукты для выполнения данной технологической операции. В этом отсеке установлен вал с лопастями или шнековый вал, что выполняют процесс смешивания. Таким образом, во время вращения вала с определённой скоростью происходит смешивание продуктов для равномерного распределения.

Оборудование для мойки и полоскания

Процесс мойки продуктов может происходить по-разному, и поэтому некоторые моечные машины имеют функцию полоскания. Оборудование для мойки и полоскания оснащены отсеками, в которых происходит процесс полоскания. Это позволяет очистить и смыть загрязнение на поверхности продуктов. Процесс полоскание выполняется, как промежуточная технологическая операция перед дальнейшей сушкой и переработкой продукции.

Оборудование для смешивания и полоскания часто оснащаются опрокидывателем, что позволяет быстро выгружать продукцию в тару для дальнейшей переработки. Все рабочие детали и узлы таких машин изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, а само оборудование соответствует всем нормам и требованиям по ГОСТ.

Оборудование, простое в обслуживании и эксплуатации, что позволяет справиться с технологическим процессом одному оператору. По технологии работы данные машины могут быть автоматические, полуавтоматические и механические. Они применяются для полоскания овощей, фруктов, корнеплодов и салатов. Ёмкость для полоскания может иметь различный объем – от 50 до 600 литров. От этого показателя зависит производительность и качество выполняемой операции. Например, машина Vega SM 475 имеет последовательную технологию полоскания, то есть она оснащена несколькими резервуарами – для чернового и чистового полоскания. Это позволяет в первой ёмкости смыть основную грязь и загрязнение, а в следующей выполнить чистовую мойку продукции.

Машины для смешивания и полоскания могут работать, как отдельный технологический узел, так и входить в состав комплексной производственной линии.

Наша компания предлагает большой ассортимент машин и оборудования, предназначенного для перерабатывающей пищевой промышленности. У нас вы можете заказать оборудование по отдельности или комплексную перерабатывающую линию. Также мы можем выполнить качественный монтаж оборудования у вас на объекте.