Главная Карта Сайта Контакты

Оборудование для пищевой промышленности.

phone

+38 098 604 23 36

phone
phone
maill

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

maill

Статьи

Обладнання для нарізки картоплі

Картопля  вирощується в багатьох країнах Світа. Крім того що картоплю вживають як їжу, з неї виробляють крохмаль,  картопляні чіпси, картопля фрі та інші продукти.

Подготовка овощей к продаже

Чистые упакованные овощи и фруктыКоличество продаж напрямую зависит от качества товара, это касается и плодоовощной продукции. Статистика показывает, что покупатель часто отдаёт предпочтение чистым овощам и фруктам, которые имеют удобную упаковку.

Для того чтобы продукция обрела достойный товарный вид, она должна пройти такие процессы, как мойка, полировка, сушка, фасовка и упаковка.

Мойка и полировка овощей и фруктов выполняется на специальных машинах.

Благодаря мойке плодоовощная продукция очищается от поверхностного загрязнения и остатков ядохимикатов. Моечные машины для овощей бывают специальные и универсальные. Специальные машины выполняют мойку определённого типа овощей и фруктов, а универсальные могут мыть различную плодоовощную продукцию. Существуют автоматические и полуавтоматические мойки для овощей и фруктов.

Конструктивно моечные машины могут быть щёточного, барабанного и конвейерного типа. Также некоторые машины имеют дополнительную функцию полировки. То есть на выходе мы получаем чистую продукцию для упаковки и дальнейшей продажи.

Полировка овощей – это необходимая мера перепродажной подготовки плодоовощной продукции. Таким образом, продукция приобретает яркий блеск, а также избавляется от поверхностного загрязнения, микроорганизмов, микробов и вредных веществ. Полировка овощей способствует улучшения сохранности продукции и увеличению количества продаж.

Совмещение мойки и полировки овощей в одной машине позволяет сократить время переработки овощей и фруктов, а также увеличить продуктивность технологического процесса. Современные моечные машины могут выполнять качественную полировку овощей и фруктов различных видов без механического повреждения их кожного покрова. Они удаляют загрязнение даже в углублениях плодов.

После мойки и полировки плодоовощная продукция проходит процесс сушки (без нагрева), фасовки и упаковки.

Линии для мойки и упаковки овощей

В производственных масштабах переработка овощей требует наличия автоматизированной линии для мойки и упаковки большого количества продукции. На плодоовощные перерабатывающие предприятия сырье поступает в загрязнённом виде. Для того чтобы овощи и фрукты приняли достойный товарный вид, их необходимо вымыть, высушить и упаковать.

Комплексные линии для переработки овощей и фруктовКомплексные линии для мойки и упаковки овощей и фруктов позволяют быстро и качественно подготовить товар к продаже. Это набор машин и механизмов, которые выполняют такие технологические операции: загрузка овощей – мойка – полировка – сушка – фасовка – упаковка. Для того чтобы данная цепочка работала необходимо такое оборудование: транспортёр, моечная машина с функцией полировки, машина для сушки овощей и фруктов, механизм для фасовки различных продуктов, машина для упаковки и вращающийся приёмный стол. На средних стадиях технологического процесса, после мойки и полировки, необходимо установить ревизионный транспортёр, на котором будет производиться ревизия качества продукции.  

Купить все оборудование для плодоовощного производства можно в компании «ВегаСистемы Украина».