Украина, Киев пр-т Степана Бендеры 21, оф. 212
+38 096 823 77 12
Описание
Промышленная овощерезка для нарезки кубиками, брусками или квадратиками, подходит для капусты, баклажана, тыквы, сыра, тофу и других продуктов. Идеально подходит для нарезки салата из капусты “Лепесток” (Пелюстка).
Принцип работы:
Оператор кладет на режущую поверхность капусту с удаленной кочерыжкой, перерезанной пополам или на 4 части. Либо размещает другой продукт. Нажимает на кнопку запуска и приводит в действие пресс, который опускается на продукт и вплоть до входа в пазы таким образом полностью разрезает продукт.
Из капусты получаются квадратики (поскольку капуста – слоенный овощ), при нарезке других овощей (тыква, баклажан и т.д.) получатся бруски или кубики, где ширина и толщина соответствует размерам ножей, а длинна соответствует длине (глубине) продукта.
Виды нарезки:
- квадратики для слоенных продуктов, капуста, пекинская капуста.
- кубики – для продуктов, у которых глубина нарезки соответствует ширине и толщине.
- брусок – для продуктов, у которых глубина нарезки больше, чем ширина и толщина.
К машине требуется воздушный компрессор со следующими характеристиками:
