Промислова овочерізка STvega Dicer 1500 нарізка кубиками, бруском (фрі) овочів

Промислова овочерізка STvega Dicer 1500 нарізка кубиками, бруском (фрі) овочів,  продуктивність до 2000 кг/год, призначена для нарізки кубиками, бруском овочів та фруктів.

Технічні характеристики:

 

Продуктивність:               800-2000 кг/год.
Напруга:                             380 В
Діапазон нарізки:            5-20 мм
Нарізка:                              кубик, брусок (фрі)
Споживання:                     2,2 кВт
Вага:                                    300 кг
Розміри машини:             1370 х 1070 х 1250 мм
Висота розвантаження: 43 см
Діаметр подачі входу продукту: 24 см

 

Унікальність машини: висока продуктивність! Якісна нарізка!

Описание

Промислова овочерізка STvega Dicer 1500 нарізка кубиками, бруском (фрі) овочів

Спеціалізація:

Промислова овочерізка STvega Dicer 1500 нарізка кубиками, бруском (фрі) овочів, призначена для нарізки кубиками, бруском та соломкою овочів та фруктів, у тому числі картоплі, моркви, буряків та багатьох інших продуктів. Машина має високу продуктивність — до 2000 кг/год. Підходить для середніх та великих підприємств, що працюють у сфері виробництва продуктів харчування.

Принцип роботи:

Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в ротор, що обертається. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана.

Перший ніж можна регулювати вручну. Розмір вихідного отвору регулює перший розмір продукту, що виходить.

Далі продукт потрапляє на дископодібні ножі, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані дискових ножів, що знаходяться у сеті.

Третій ніж — відсікач, нарізає на кубики, бруски. У разі демонтажу – продукт, що виходить, буде — брусок.

Для нарізки м’якого продукту (помідори, ківі, полуниці і т.д.) і деяких досить твердих продуктів – можлива подача води на момент нарізки, для зменшення травматизації продукту.

Для м’якого продукту зберігається форма нарізки, запобігаючи руйнуванню продукту.

Для твердого продукту (горіхи тощо) вода допомагає запобігти розпиленню продукту (зменшити коефіцієнт «муки» під час нарізки), а також збільшує термін служби ножів.

Види нарізки:

  • Кубики: Для нарізки кубиками використовуються всі ножі. Для зміни розміру кубиків використовуються відповідні вали та регулюється товщина скибочок.
  • Брусок (фрі): Для нарізки гладкими та рифленими смужками видаляються або ножі для поперечної нарізки, або дискові ножі.

Машина для нарізки кубиками та бруском (фрі) STvega Dicer 1500 — ідеальне рішення для середнього та великого бізнесу.

Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.