Миття для овочів та фруктів – це одне з основних технологічних операцій, що використовуються у переробній харчовій промисловості. Плодоовочеві бази та переробні підприємства отримують овочі та фрукти у забрудненому вигляді.
Багато підприємств прагнуть повної автоматизації технологічних процесів. Це дозволяє скоротити трудовитрати з боку обслуговуючого персоналу та зменшити час переробки плодоовочевої продукції. Не можна уявити переробку овочів, фруктів і тим більше